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酒闻:“川派清香” 创新还是“豪赌”?
来源: | 作者:pml48349b | 发布时间: 2017-10-16 | 302 次浏览 | 分享到:
清香型白酒,这个几乎已被品牌川酒遗忘的“角落”,随着行业新标准的颁布,开始重新走进公众视野
清香型白酒,这个几乎已被品牌川酒遗忘的“角落”,随着行业新标准的颁布,开始重新走进公众视野。一同走进公众视野的还有一款名叫峨眉春的清香型白酒。

经过一年多的调研、论证、审定,8月18日,《四川固态法小曲白酒》地方标准经省质监局批准正式发布。翌日,该标准启动仪式在峨眉山市举行。标准所针对的白酒类型主要为清香型白酒。然而,在我省浓香、酱香型白酒一统天下的现实中,这款新标准显得有些落寞。

似乎专为打破川酒无知名清香型品牌的沉寂,峨眉春酒业借标准启动之机,召开“醉美峨眉春”清香型白酒新品发布会,赫然打出“川派清香第一品牌”的招牌。

在让人“眼前一亮”的同时,“品牌清香型川酒能走多远”的疑问也随之产生。

挑战传统

“第三香”定位差异竞争

在白酒业界公认的浓香、酱香、清香三大香型阵容中,浓香无疑是川酒的主阵地。与此同时,随着五粮液、沱牌推出酱香产品和郎酒的蒸蒸日上,酱香型白酒也日益坐稳了川酒“第二香”的位置。鲜有人问津的清香型能杀出一条血路么?“此前,川酒企业大都看不上清香型,认为这是低端产品的代名词,技术含量不高,利润也薄。”峨眉春新品发布会上,省内某知名专家道出清香型白酒的“先天不足”。

实际上,川酒业界早已形成浓香型白酒一统天下的格局。“在川渝未分家时,还有江津白酒、诗仙太白等少数清香型白酒,这两个厂划出去后,省内几乎就没有清香型品牌白酒了,这也是清香型白酒标准停滞至今的原因。”

“此前,峨眉春也生产浓香型白酒,推出清香型缘于差异化竞争策略的要求。”峨眉春酒业董事长杨泽勇表示。值得关注的是,杨泽勇还有另外一个身份:峨眉山仙芝竹尖茶业公司董事长。今年3月,仙芝竹尖茶业控股重组峨眉春酒业,开始涉足白酒行业,至今尚不足半年。