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他低调含蓄不事张扬,可当地人都知道他是酒中的贵族
来源: | 作者:v00405711 | 发布时间: 2018-02-25 | 215 次浏览 | 分享到:


品味酒庄

拉图圣迪城堡

Château SAINT LA TOUR




不是所有的酒都叫拉图



拉图酒庄,是法国波尔多列级名庄的“一级酒庄”,是法国五大名庄中的“硬汉”。


这次要介绍的拉图圣迪城堡酒庄,就是拉图家族旗下古老而又低调的贵族之子。



早在中世纪,拉图圣迪城堡就以其恢宏的规模而闻名于世,城堡面朝梅多克产区,城堡矗立高地,壁垒环绕,著名的吉伦特河在其脚下涓涓流淌。



拉图圣迪城堡酒庄红葡萄酒沿袭几百年传统的葡萄酒酿造技法,从葡萄的种植、采摘、酿酒、储存、装瓶等环节都严格把关.



酒庄所有出品都经法国著名酿酒大师精心研制,确保每一瓶拉图圣迪堡葡萄酒原酒庄灌装,酒质纯净严密,酒体丰厚强劲,酒香变幻无穷。



经典的外观包装设计,瓶身不仅采用城堡立体浮雕作Logo,而且还有独特的烫金凸印的标签。



从瓶身标签到保护膜到防潮纸,酒瓶上的每一个细节都彰显着拉图圣迪堡贵族的精致品味。



酒庄有酒的性格



不同的酒庄,不同的酿酒师,甚至不同年份的每一支酒,都有着鲜明而个性的差异。


一瓶酒的性格,恰恰深受酒庄的历史、品质的影响。



拉图圣迪城堡相传几代的贵族家庭,具有纯正的贵族血统。


1249年,塔耶堡战役后, 法国国王圣路易曾驾临于此,此后酒庄被侯爵总督、伯爵和加勒王子所继承。



而后酒庄交由法国历史上声名显赫的葡萄种植园庄主英国的维奥将军家族掌管,这使得拉图圣迪城堡和拉图奧地那酒庄具有一脉相承的贵族血统。


如今,这2座133公顷的城堡庄园由阿伯特•斯奇伟兹家族掌管。他们精心研究葡萄酒的酿制工艺,历经七代人的努力, 现在的葡萄酒酿制工艺更加优秀、出色。




一方水土一方人



得天独厚的自然优势,加之卓越的酿造工艺,使每一瓶葡萄酒的品质臻于上乘。


这里石灰石的粘土土质,极其珍贵,具有很高的营养成分,让酒庄的葡萄园果实丰硕、品种丰富。



得利于圣迪城堡得天独厚的风土条件,这里种植的葡萄颗粒饱满,十分适合葡萄酒的酿制。


每一年的夏末,当结束采摘葡萄的工作后,酒庄庄主传承着祖先遗留的卓越工艺,选取出最佳比例的赤霞珠与梅洛。



酿造每一步过程酒庄庄主都亲力亲为并严格把控。


在精确完成每一道工序后,酒庄庄主会选取上等材质,选用全新的容器,酿制数月。



一瓶酒的价值不是体现在标签上的标注

而是体现在酿酒师对它的用心


拉图圣迪城堡酒庄保证每一滴酒都出自于心

出于精心、耐心与责任心